indonesia, negeri yang dikaruniai oleh tuhan sebagai negeri yang makmur, subur dengan masyarakat yang berbudaya serta berpotensi luar biasa. dari sabang sampai merauke, negeri yang akrab dipanggil negara kepulauan ini seharusnya banyak bersyukur kepada tuhan, btapa tidak, apapun bisa dilakukan di indonesia, banyak hal- tidak bisa diimplementasikan dinegara lain. dengan tanah yang subur, aneka tumbuhan serta hewan, iklim yang nyaman membuatnegara ini juga akrab dengan negara yang hijau – negara zamrud-. termasuk didalamnya potensi bidang peternakan.

dengan jumlah penduduk yang begitu banyak, potensi lahan yang sangat tinggi,iklim yang medukung, sudah cukup menjadi syarat untuk disebut sebagai sebuah negara dengan potensi peternakan hebat dunia- tentu bila didukung dengan sdm yang berkualitas.

ada banyak hal yang perlu dibahas dalam blog ini, tentu lebih kita kerucutkan dalam bidang peternakan sapi perah, silahkan memberikan comment untuk blog ini- seputar ide dalam benak anda – mengenai peternakan sapi perah indonesia. saya tunggu komentar anda, agar dapat memberikan koreksi, sebenarnya apa yang perlu diperbaiki, dibenahi dan  direstrukturisasi- untuk mewujudkan masyarakat indonesia yang tercukupi protein hewani- tak hanya masyarakat kota, namun juga masyarakat indonesia seluruhnya. selamat beropini !

pemuda, kini dan kapanpun tak kan terpisah dari identitas sebuah bangsa, maju atau tidaknya, dan kini pemuda indonesia di pertanyakan, benarkah?
subuah kata yang banyak dilontarkan oleh orang tua mungkin…”kapan indonesia mau maju kalau pemudanya seperti ini?”
tak ayal ini menjadi sebuah perhatian besar yang harus segera dilihat, buak sebagai proses kebudayaan yang berubah saja.
kata hedonisme yang identik dengan kata clubbing, mall, cafe, kalau kita mendengar kata itu yang mula mula terbayang adalah pemuda dengan botol ditangannya kemudian menari tidak jelas..hmm..sebuah hegemoni yang dipandang BIASA diera bebas seperti ini..mungkin…apa lagi didukung dengan banyaknya tampilan media yang semakin mendukung untuk disebut sebagai sebuah budaya yang pantas bagi anak muda “kini”, kalau kita banyak mendengar celotehan ini ” biasalah, anak muda..” kata buruk yang seharusnya tak terlontar oleh orang yang mempunyai adab..
PR baru bagi pemerintah, bagaimana mencetak moral yang baik…sehingga indonesia 10-15-20 bahkan 100 tahun lagi akan tetap menjadi Indonesia yang santun..
entah itu dengan metode pendidikan formal ( lewat mata kuliah pendidikan agama) atau pendidikan lain seperti pesantren, atau lain lagi seperti adanya pengajian..hmm..entahlah..tapi yang paling penting adalah..mulai dari diri sendiri..saat ini..kita cetak pemuda yang “ber adab”

portal UGM..sebuah lagu baru yang sedang “hot” dikalangan mahasiswa UGM, betapa tidak, masalah portal ini menyangkut telat atau tidaknya kuliah ! hmm..bahaya nih kalo telat.

sebenarnya isu ini sudah muncul di kalangan mahasiswa beberapa bulan terakhir, setelah muncul edaran dari pusat mengenai peta penutupan PORTAL UGM, kontan saja muncul pro kontra. pada awalnya isu yang muncul adalah mengenai UGM yang terlalu bebas, menjadi objek pariwisata masyarakat non UGM, bebas keluar masuk kampus..”Emang ini kampus mbah Lw?? ini kampus mahal tau gak..gak setiap orang bebas masuk keluar kampus ini..gw aja keluar kocek banyak buat dapetin kursinya UGM !! “kurang lebih begitu mungkin yah..

nah..oleh karena itu..dengan menimbang..kemudian memutuskan..halah kelamaan…akhirnya UGM memutuskan untuk one way for campus..nah lho…bahasa jawanya kurang lebih..satu jalan untuk kampus..beberapa pintu masuk UGM ditutup..

awalnya isu yang muncul adalah setiap mahasiswa diwajibkan untuk bayar parkir…nah lho..bisa habis berapa nih buat parkir…!! tapi ternyata itu hanya pengalihan isu saja..pada intinya UGM akan tetap menutup seluruh portal masuk,.,tapi santai…ga pake bayar ko..

tapi tetap saja ditutup..seluruh akademisi yang ingin masuk kampus ini hanya boleh dari jalan tertentu yang sudah ditetapkan pak SKK..bunderan UGM,,nah katanya sih..kedepan, bus pun tak boleh masuk kampus..naaah..gw musti turun mana dong??

nah sebagai gantinya..nanti akan disediakan tempat khusus pejalan kaki disetiap ruas kampus ( seperti tenda jalan, sudah ada di F. pertanian)….

tentu ini akan menimbulkan pro kontra paling ga beberapa tahun kedepan sampai rakyat UGM benar benar siap untuk jadi pejalan kaki….sehat eui…!!!

Mikroba banyak yang dimanfaatkan dalam bahan pangan, mikroba ini tidak merugikan bahkan menguntungkan misalnya saja dalam proses fermentasi.Fermentasi merupakan suatu kegiatan penguraian bahan-bahan karbohidrat.Mikrobia yang digunakan dalam fermentasi yang terpenting adalah kemampuan menghasilkan enzim dalam jumlah yang besar misalnya S.lactis, L.bulgaricus, S.thermophilus.Bakteri pada khamir dan cendawan merupakan sel tunggal, mempunyai kapasitas fungsional pertumbuhan, reproduksi, pencernaan, asimilasi dan memperbaiki isi dalam sel yang mana bagi bentuk kehidupan tingkat tinggi sudah didistribusikan ke jaringan-jaringan. Gula dalam susu adalah laktosa, sehingga organisme yang dapat memfermentasikan laktosalah yang tumbuh dengan cepat dalam jumlah yang besar.Seperti halnya bakteri asam laktat yang biasanya dipergunakan sebagai mikroba starter pada pembuatan susu fermentasi yang banyak beredar dalam masyarakat misalnya yakult, yogurt, keffir, dan dadih. Dadih merupakan pangan tradisional masyarakat Sumatera Barat.Dadih dapat dikonsumsi dalam beberapa cara, yaitu sebagai lauk pauk, makanan santai, upacara adat dan sering digunakan sebagai obat tradisional berdasarkan pola kebiasaan turun-temurun dan bukan karena kandungan nilai gizinya. Dadih terbuat dari fermentasi susu kerbau.Teknologi pembuatannya sangat sederhana.Setelah diperah, susu kerbau langsung dimasukkan ke dalam sepotong ruas bambu segar dan ditutup dengan daun pisang.Selanjutnya didiamkan atau difermentasi secara alami dalam suhu ruang selama satu sampai dua hari sampai terbentuknya gumpalan.Dalam waktu 24 jam, mikrobia dalam bambu akan menggumpalkan susu menjadi semacam puding atau tahu putih kekuning-kuningan, kental dan beraroma khas (kombinasi aroma susu dan bambu).Setelah proses fermentasi selesai, dadih dapat langsung dimakan. Dadih mengandung zat gizi sebagai berikut : kadar air (84,35%), protein (5,93%), lemak (5,42%), karbohidrat (3,34%).Kadar keasaman (pH) dadih adalah 3,4.Di dalam dadih sudah berhasil diisolasi dan diidentifikasi 36 strain bakteri pembentuk asam laktat. Dadih mengandung bakteri asam laktat (BAL) yang potensial sebagai probiotik.Di dalam dadih terdapat bakteri asam laktat yang berperan dalam pembentukan tekstur dan cita rasa.Bakteri asam laktat dan turunannya mampu mencegah timbulnya berbagai penyakit seperti mencegah enterik bakteri patogen, menurunkan kadar kolesterol di dalam darah, mencegah kanker usus, anti mutagen, anti karsogenik dan meningkatkan daya tahan tubuh.Selain itu, dadih diduga sebagai antivaginitis. Percobaan pada hewan menunjukkan bahwa dadih efektif menurunkan kadar kolesterol 39,8% pada hewan coba yang diberi pakan tanpa kolesterol dan 13,4% pada hewan yang diberi pakan tinggi kolesterol.Sedangkan pemberian susu fermentasi oleh probiotik dari dadih yang dipasteurisasi dan disterilisasi mampu menurunkan kolesterol sebanyak 42-45% pada pakan tinggi kolesterol dan 50-53 % pada pakan tanpa kolesterol. Konsumsi dadih secara langsung tidak menimbulkan diare atau keracunan.Diduga asam laktat yang terdapat dalam dadih mampu mengalahkan bakteri jahat yang terdapat di dalam susu.Bakteri probiotik di dalam dadih mampu bertahan di dalam saluran pencernaan manusia. Namun sayang, meskipun dadih merupakan produk lokal dalam negeri sendiri, namun riset tentang bakteri asam laktat di dalam dadih sangat intensif dilakukan para pemeliti Jepang.Padahal selain dadih, susu kerbau fermentasi sudah dikenal oleh masyarakat di beberapa daerah lain.Di Aceh, susu kerbau dibuat menjadi mentega dan minyak samin, sedangkan di Sumatera Utara, susu kerbau fermentasi disebut dali. Dengan semakin banyaknya penelitian inovatif dalm bidang pengolahan susu kerbau fermentasi dapat diharapkan susu kerbau menjadi salah satu alternatif sumber protein hewani yang tersedia secara murah di pedesaan sehingga kasus gizi buruk (malnutrisi) yang merebak di beberapa daerah belakangan ini dapat dicegah. Selain itu, versifikasi bahan pangan hewani berbasis susu kerbau diharapkan dapat menutupi kekurangan produksi susu (asal sapi dan kambing) di dalam negeri dan mengurangi impor susu dari negera lain yang menguras devisa negara.Bila produk olahan susu kerbau dapat dikembangkan maka diharapkan pula usaha peternakan kerbau perah dapat semakin bergairah.Jujur diakui bahwa selama ini ternak kerbau tidak mendapatkan perhatian yang layak dari penentu kebijakan, padahal ternak kerbau berperan penting sebagai ternak kerja, sumber daging dan alat transportasi di pedesaan.

Produk susu olahan ddiantaranya susu pasteurisasi, susu sterlisasi kedua produuk ini termasuk produk susus cair, cream produk susu fermentasi, produk susu konsentrasi, ice cream, produk susu kering, butter, dan keju.

Susu pasteurisasi adalah susu yg telah mengalami pengolahan dg cara pasteuriosasi. Sedangkan definisi pasteurisasi adl pemanasan pada susu dan waktu tertentu, dg tujuan membunuh semua bakteri patogen sehingga aman untuk dikonsumsi. Pasteurisasi juga dimaksudkan untuk menurunkan jumlah total mikrobia khususnya yg merugikan shg dpt memperpanjanng daya simpan produk susu tsbt.

Salah satu bentuk aplikasi proses pasteurisasi dalam industri pengolahan susu adl pasteurisasi menggunakan suhu tinggi dlm jangka waktu yg  singkat HTST(high temperatur short time). Untuk HTST menggunakan suhu pemanasan lebih dari 71,1 derajat celcius selama beberapa detik. Apabila pemansan 72 derajat celcius selama 15 dfetik.

Alat untuk pasteurisasi disebut pasteurizer, ada beberapa pasteurizer yaitu batch pasteurization dan vacum pastteurization.

Selain dengan HTST juga dapat menggunakan LTLT (low temperatur long time) merupakan pasteurisasi dg menggunakan suhu pemanasan pada 62,8 sampai 65,6 derajat celcius selama 30 menit.

Susu sterilisasi mrpkan susu yg telah mengalami sterlilisasi. Definisi sterilisasi adalah pemnasan pada suhu dan tekanan serta waktu tetrtentu. Pemanasan sterilisasi biasanya pd suhu tinggi yaitu 121 derajat celcius dg tekanan 15 psi, selama 10 detik atau pada suhu 134 derajat celcius selama 1 detik.

Tujuan sterilisasi adalah membunuh semua bakteri / mikroorganisme yang tahan thdp panas.

Ada dua perlakuan suhu dan waktu sterilisasi yg sering digunakan dlam industri pengolahan susu yaitu

f   Sterilisasi dalam kontainer 109-115 derajat celcius slm 20-40 menit

f   Sterilisasi Ultra High Temperatur (UHT) ; 135-150 derajat celcius slm 2-6 detik

Homogenized milk,susu yg tlh mengalami homogenisasi yaitu lemak susu dipecah mjd globula yg lbh kecilll. Tujuannya untuk menghindari terbentuknya lapisan cream dlm susu, bila susu disimpan . pemecahan globula dgn tekaanan dilewatkan pd lubang yang dapat diatur besarnya yaitu  0,001 inch.

Skim milk/susu skim adalah susu yg telah dipisahkan dari lemaknya. Biaya produk susu skim ditambah atau difortifikasi dgn vitamin A, adapula yang difortifikasi dgn vitamin A dan D. auau skim dapat digunakan sbg bahan dasar  pembuatan susu condensed milk dgn mengevaporasikan susu sampai sepertiga bgn.

Sedangkan produk susu yg dalam bentuk cream / krim antara lain  whipping cream, sterilized cream, butter, sweet butter,ice cream. Cream adalah bagian yg ada dalam susu dan banyak mengandung lemak susu. Cream terletak pada lapisan atas susu dan dapat dipisahkan darri skim dengan cream separator.

Susu fermentasi adalah produk susu yg telah mengalami fermentasi dgn inokulasi kultur starter penghasil asam laktat. Yang termasuk dalam susu fermentasi yaitu cultuuur butter milk, acidopilus milk, kefir, kumiss,yogurt, yakult.

Keju merupakan salah satu produk susu fermentasi berbentuk padat. Keju dapat dibedakan mjd 4 kelompok berdasarkan yaitu soft, semisoft, hard, dan very hard. Sedangkan klasifikais berdasarkan ripening dibagi 2 yaitu ripening dg bakteri, jamur, mikroorganismee, aaatau kombinasi ketiga-tiganya.

Prinsiip pembuatan keju adalah (1) susu dipasteurisasi kmdn dilakukan penurunan pH dengan menambahkan starter, seterusnya penggumpalan atau pembentukan curd dengan enzim renin. Settelah itu pemisahan curd dari whey. Gumpalan/curd itambah garam, dari lnagkah ini dpt dibuat dgn unripened aatau tanpa pemeraman dan ripened atau dengan pemeraman. Pada ripening/pemeraman suhu yg dipakai 20 derahat celcius.

berikut adalah beberapa data tentang sapi perah, siolahkan kirim komentar anda, terimakasih.

1. Bangsa Sapi perah sub-tropik
a. Sapi Friisian Holland
Sapi Friesian Holland sering dikenal dengan nama Frisien Irgistein atau disingkat FH. Sapi ini berasal dari negara Belanda. Tanda-tandanya warna belang hitam putih, pada dahi umumnya terdapat warna putih berbentuk segitiga, kaki bagian bawah dan bulu ekornya berwarna putih, tanduk pendek serta menjurus kedepan, dan lambat dewasa.
Sifat sapi in jinak dan tenang, sehingga mudah untuk dikuasai, tidak tahan terhadap panas, tetapi lebih mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan (Anonimi, 1993), tetapi untuk sapi jantan biasanya menunjukkan sifat nakan dan agak ganas, karena mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan bangsa sapi in mudah ditemui diseluruh penjuru dunia (prihadi, 1997).
Sapi Holland selain merupakan sapi perah yang berbadan besar juga rata-rata produksi susunya tertinggi apabila dibandingkan dengan bangsa sapi perah lainnya. Di Amerika Serikat rata-rata produksi susnya mencapai 12,6874 Pound dalam satu masa laktasi, tetapi kadar lemak susunya relatif rendah yaitu 3,5 – 3,7 %. Warna lemaknya kuning dengan butiran-butiran (globuli) lemaknya kecil, sehingga baik untuk konsumsi susu segar (Prihadi, 1997).

b. Sapi Jersey
Asal sapi jersey dari Inggris bagian selatan. Tanda-tandanya warna coklat muda terkadang ada yang hampir putih atau kuning dan ada yang agak merah, tetapi pada bagian-bagian tertentu terkadang ada warna putihnya. Yang jantan warnanya agak lebih tua. (Anonimi, 1993).
Sifat-sifatnya kurang tenag dan lebih mudah terganggu oleh perubahan-perubahan disekitarnya, tetapi lebih tahan panas. Sapi in termasuk bangsa sapi perah yang kecil tetapi bentuk badannya lebih baik dari pada sapi-sapi yang lain (Anonimi, 1993).

c. Sapi Guermey.
Warnanya kuning tua dengan belang-belang putih. Warna putih tersebut umumnya terdapat pada bagian muka, sisi perut, dan keempat kakinya. Tanduknya menjurus keatas dan agak condong kedepan, dengan ukuran sedang (Anonimi, 1993).
Sifatnya lebih tenang dari sapi Jersey walaupun tak setenang sapi FH. Badannya lebih besar dari pada sapi Jersey. Bentuknya menyerupai Jersey, tetapi lebih kuat dan lebih besar (Anonimi, 1993).

d. Sapi Ayrshire
Sapi ini berasal dari Scotlandia selatan, warnanya belang merah atau belang merah atau belang coklat dan putih, tanduknya agak panjang dan menjurus keatas, sedikit lurus dengan kepala, sifatnya agak tenang. Badannya lebih besar dari sapi Jersey, tetapi lebih kecil dari sapi FH. Sapi in pandai merumput di padang rumput yang tidak terlalu besar (Anonimi, 1993).

e. Sapi Brown Swiss.
Sapi ini berasal dari Switzerland, tandanya coklat abu muda atau tua. Pada umumnya coklat seperti warna tikus. Hidung bulu ekornya berwarna hitam. Ukuran badan dan tulangnya cukup besar, hampir sama dengan FH. Sifatnya jinak dan mudah dipelihara, produksi susunya dibawah sapi FH (Anonimi, 1993).

Kuning telur, merupakan bagian yang penting karena mengandung bahan makanan untuk calon embrio. Biasanya berwarna kuning sampai orange, terletak pada tengah telur teutama telur yang masih baru (Indratiningsih, 1996). Kuning telur terdiri dari discus germinalis, latebra, lapisan konsentris yang telpa dan membran kuning telur (Stadelman dan Corterill, 1977). Menurut Yuwanta (1983), discus germinalis pada telur yang dibuahi akanmenjadi blastogerm.

Putih telur. Albumen atau putih telur terdiri atas empat lapisan yaitu lapisan cair luar (23,2%), lapisan dalam kental (57,3%), lapisan cair tengah (10,8%) dan lapisan chalaziterous (2,7%) (Indratiningsih, 1996).

Kerabang telur. Menurut Stadelman dan Cotterill (1977) menyatakan bahwa kerabang telur terdiri dari kalsium karbonat (94,0%), magnesium karbonat (1,0%), kalsium karbonat (1,0%), dan bahan organik (4%). Ketebalan kerabang telur ayam banyak dipengaruhi oleh kadar kalsium dari makanan dari cuaca saat ayam bertelur (Yuwanta, 1983). Menurut Card dan Neishein (1975), selaput kerabang terdiri dari selaput bagian dalam (miner shell membran) dan selaput bagian luar (outher shell membran). Selpaut bagian luar tebalnya kira-kira 0,05 mm, demikian juga selaput bagiand alam dan kedua selaput dipisahkan oleh rongga udara (air shell).

Feed Intake
Menurut Srigandono (1987), feed intake adalah sejumlah pakan yang dikonsumsi oleh ayam. Siregar et al. (1980) menyatakan bahwa feed intake ayam pedaging tergantung beberapa faktor antara lain besar tubuh, jenis kelamin, keaktifan badan sehar-hari, suhu di luar dan di dalam kandang, kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan serta cara pengelolaan. Pakan yang dikonsumsi ayam digunakan untuk pertambahan dan penggantian sel tubuh yang rusak. Pakan ayam dengan energi tinggi menyebabkan konsumsi pakan ayam akan lebih kecil bila dibandingkan dengan pakan ayam energi rendah

Perkandangan

Kandang merupakan suatu bangunan yang berfungsi sebagai tempat berlindung, berteduh, dan melakukan aktivitas bagi ternak (Muis, 1992). Tujuan pembuatan kandang adalah untuk menyediakan suasana yang nyaman bagi ternak dengan biaya serendah mungkin. Lebih lanjut dikatakan bahwa ada tiga masalah utama yang harus diperhatikan dalam tata laksana perkandangan yaitu kondisi biologis ayam, ekonomi (nilai kandang), dan teknik pertukangan yang berhubungan dengan bentuk kandang (Nesheim et al., 1984). Syarat kandang yang baik menurut Andrews et al. (1993) antara lain kepadatan kandang yang sesuai, ventilasi yang baik, sirkulasi udara yang lancar, jauh dari pemukiman, kebersihan kandang dijaga, serta terpenuhinya kenyamanan ayam untuk makan dan melakukan aktivitasnya. Menurut Williamson dan Payne (1993), bangunan kandang yang baik adalah bangunan yang memenuhi persyaratan teknis sehingga kandang tersebut bisa berfungsi untuk melindungi ternak terhadap lingkungan yang merugikan, mempermudah tata laksana, menghemat tempat, menghindarkan gangguan binatang buas, dan menghindarkan ayam dari kontak langsung dengan ternak unggas yang lain serta penggunaan tenaga kerja dapat efisien.

Antibiotik. Antibiotik merupakan produk metabolisme mikroorganisme yang dapat menghambat dan membunuh mikroorganisme lain (Sidadolog, 2001). Antibiotik digunakan untuk melawan infeksi dengan cara pencegahan atau pengobatan. Diberikan sejumlah 2 sampai 10 gram/ ton ransum (Anggoroadi, 1985). Pengaruh antibiotik bila diberikan melalui pakan antara lain : menyerang bakteri patogen dalam tubuh hewan, menghindari perusakan bakteri terhadap asam amino esensial dan vitamin, membantu jenis bakteri yang mensintesa protein dalam tubuh, menekan produksi racun mikroorganisme, melindungi proses absorbsi dan pencegahan penebalan dinding usu halus, dan berpengaruh positif pada metabolisme (Sidadolog, 2001). Manfaat penggunaan antibiotik antara lain kesehatan dan daya tahan hidup ternak meningkat, kecepatan pertumbuhan meningkat (2-15 %), memperbaiki konversi pakan menjadi rendah (2 sampai 15 %), meningkatkan hasil fertilitas dan daya tetas (Sidadolog, 2001).

Erythrocytes (RBC)
Erytrocytes atau sel daram merah (SDM) membawa hemoglobin dalam sirkulasi. Sel darah merah berbentuk piring (disc) yang biconcave (Gambar lihat di buku referensi) yang dibentuk dalam sumsum tulang, berdiameter 4-8 µm. Pada mamalia sel darah merah tidak bernukleus, kecuali pada awal pembentukan dan pada hewan-hewan tertentu. Sel darah merah pada unggas bernukleus dan berbentuk elips. Sel darah merah terdiri dari air (65%), Hb (33%) dan sisanya terdiri dari sel merah stroma, lemak, mineral, vitamin, bahan organik lainnya dan ion K (merupakan ion intraseluler yang dominant).

Penjendalan Darah (Blood coagulation)
Penjendalan darah memegang peranan yang penting untuk mencegah banyaknya darah yang hilang dari pembuluh darah yang terluka. Koagulasi tergantung dari pembentukan jaringan yang pekat (selatin) dari benang (serat) protein fibrin. Platelet darah (trombosit), sel-sel darah merah (RBC) dan WBC terperangkap dalam jaringan tersebut. Proses pengerutan pada penjendalan darah menghasilkan cairan bening (serum).
Apabila darah diaduk/digojog/disentrifus potein fibrin tidak akan terbentuk atau tersingkir sehingga tidak terjadi penggumpalan darah. Untuk kepentingan tranfusi darah dan analisa sering ditambahkan zat antikoagulasi untuk mencegah terjadinya penjendalan darah. Zat antikoagulasi yang sering dipakai adalah heparin, EDTA (ethylene diamine tetraacetic acid). Sodium citrate, sodium, potassium ammonium oxalate dan fluoride juga dapat digunakan sebagai zat antikoagulasi.

Toleransi panas (heat tolerance)
Yaitu ketahanan hewan terhadap keadaan panas sekitarnya. Gambaran tinggi rendahnya toleransi panas seekor ternak dapat diketahui dari beberapa aspek dari reaksi tubuhnya, misal perubahan temperatur tubuh, frekuensi pernafasan, fertilitas dan jumlah produksi.

nama : arif ibn zaen

email :arif_peternakan@yahoo.com

saat ini sedang terdampar di yogjarkarta dari salatiga dan terpaksa untuk melanjutkan studynya di fakutas peternakan UGM. Banyak hal yang perlu menjadi koreksi pada manusia ini, tentu dalam hal pengalaman dan ilmu yang didapat. silahkan kirim kritik dan saran melalui email. koreksi dari anda tentu sangat diharapkan agar manusia yang satu ini dapat menjadi seorang yang membangun indonesia melalui bidang peternakan.

sebuah fenomena besar, saat ini sedang mengguncangkan perekonomian global, hancurnya perekonomian dunia ini disebabkan oleh sistem yang salah pada perekonomian dunia. Penggunaan sistem perekonomian seperti bunga bank ditakutkan akan menjadi sebab utama perekonomian indonesia ikut ambruk. Sistem riba bank ini akan menjadi bumerang bagi perekonomian indonesia. Saat seperti ini merupakan saat seperti 10 tahun yang lalu dimana perusahaan indonesia banyak yang kolaps. hal ini tentu akan mempengaruhi bidang peternakan juga,

bidang peternakan indonesia, sampai saat ini belum mampu untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat. Banyak daging sapi yang masih harus mengimpor dari negara lain seperti australia. Disaat perekonomian dunia yang masih kacau seperti sekarang ini, tentu sangat menjadi pertimbangan negara seperti australia untuk mengimport sapinya ke Indonesia, hal ini tentu sangat mempengaruhi kondisi perekonomian peternakan indonesia, apalagi saat ini pemerintah sedang menyiapkan stock daging untuk idhul adha.

ditambah lagi dengan harga minyak dunia yang semakin tinggi, memaksa pemerintah di negara besar seperti amerika untuk menggunakan bahan bakar yang banyak diimport dari timur tengah. potensi bahan bakar etanol sebagai bahan bakar pengganti pun sedang keras kerasnya digalakkan. padahal kalau kita tahu bahwa etanol dihasilkan dari jagung, dan jagung merupakan bahan utama pakan ayam. jagung yang berasal dari amerika ini, sampai saat ini masih merupakan andalan pemerintah indonesia untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak unggas di negeri ini. dengan adanya perekonomian dunia yang sedang tidak stabil seperti ini tentu akan mendesak pemerintah amerika untuk berpikir lebih lanjut, memilih jagung sebagai bahan bakar utama untuk penghematan, atau sebagai bahan pakan ayam?

kndisi yang semacam ini tentu sangat membutuhkan pemikiran dari masyarakat indonesia, silahkan kirim komentar anda, dan jadikan ini sebagai forum untuk perbaikan indonesia melalui bidang peternakan yang saat ini sedang berada dalam ujung tanduk.

Seorang menemukan kepompong seekor kupu-kupu. Suatu hari lubang kecil muncul. Dia duduk dan mengamati dalam beberapa jam kupu-kupu itu ketika dia berjuang dengan memaksa dirinya
melewati lubang kecil itu. Kemudian kupu-kupu itu berhenti membuat kemajuan. Kelihatannya dia telah berusaha semampunya dan dia tidak bisa lebih jauh lagi.

Akhirnya orang tersebut memutuskan untuk membantunya, dia ambil sebuah gunting dan memotong sisa kekangan dari kepompong itu. Kupu-kupu tersebut keluar dengan mudahnya.Namun, dia mempunyai tubuh gembung dan kecil, sayap2 mengkerut.Orang tersebut terus mengamatinya karena dia berharap bahwa, pada suatu saat, sayap-sayap itu akan mekar dan
melebar sehingga mampu menopang tubuhnya, yg mungkin akan berkembang dalam waktu.

Semuanya tak pernah terjadi. Kenyataannya, kupu-kupu itu menghabiskan sisa hidupnya merangkak di sekitarnya dengan tubuh gembung dan sayap-sayap mengkerut. Dia tidak pernah
bisa terbang. Yang tidak dimengerti dari kebaikan dan ketergesaan orang tersebut adalah bahwa kepompong yg menghambat dan perjuangan yg dibutuhkan kupu-kupu untukmelewati lubang kecil adalah jalan Tuhan untuk memaksa cairan dari tubuh kupu-kupu itu ke dalam sayap-sayapnya sedemikian sehingga dia akan siap terbang begitu dia memperoleh kebebasan dari kepompong tersebut.

Kadang-kadang perjuangan adalah yang kita perlukan dalam hidup kita. Jika Tuhan membiarkan kita hidup tanpa hambatan, itu mungkin melumpuhkan kita. Kita mungkin tidak sekuat yg semestinya kita mampu. Kita mungkin tidak pernah dapat terbang. Saya memohon Kekuatan ..Dan Tuhan memberi saya kesulitan-kesulitan untuk membuat saya kuat.

Saya memohon Kebijakan … Dan Tuhan memberi saya persoalan untuk diselesaikan.

Saya memohon Kemakmuran …. Dan Tuhan memberi saya Otak dan Tenaga untuk bekerja.

Saya memohon Keteguhan hati … Dan Tuhan memberi saya Bahaya untuk diatasi.

Saya memohon kebahagiaan dan cinta kasih…Dan Tuhan memberikan kesedihan kesedihan untuk dilewati.

Saya memohon Cinta …. Dan Tuhan memberi saya orang-orang bermasalah untuk
ditolong.

Saya memohon Kemurahan/kebaikan hati…. Dan Tuhan memberi saya kesempatan-kesempatan.

Saya tidak memperoleh yg saya inginkan, saya mendapatkan segala yang
saya butuhkan.

berikut adalah 10 kesalah pahaman yang harus anda pahami sebelum atau sekarang sedang mengalami masa sukses:
Kesalahpahaman 1

Beberapa orang tidak bisa sukses karena latar belakang, pendidikan, dan lain-lain. Padahal, setiap orang dapat meraih keberhasilan. Ini hanya bagaimana mereka menginginkannya, kemudian melakukan sesuatu untuk mencapainya.

Kesalahpahaman 2–

Orang-orang yang sukses tidak melakukan kesalahan. Padahal, orang-orang sukses itu justru melakukan kesalahan sebagaimana kita semua pernah lakukan Namun, mereka tidak melakukan kesalahan itu untuk kedua kalinya.

Kesalahpahaman 3–

Agar sukses, kita harus bekerja lebih dari 60 jam (70, 80, 90…) seminggu. Padahal, persoalannya bukan terletak pada lamanya anda bekerja. Tetapi bagaimana anda dapat melakukan sesuatu yang benar.

Kesalahpahaman 4–

Anda hanya bisa sukses bila bermain sesuatu dengan aturan. Padahal, siapakah yang membuat aturan itu? Setiap situasi membutuhkan cara yang berbeda. Kadang-kadang kita memang harus mengikuti aturan, tetapi di saat lain andalah yang membuat aturan itu.

Kesalahpahaman 5–

Jika anda selalu meminta bantuan, anda tidak sukses. Padahal, sukses jarang sekali terjadi di saat-saat vakum. Justru, dengan mengakui dan menghargai bantuan orang lain dapat membantu keberhasilan anda. Dan, sesungguhnya ada banyak sekali orang semacam itu.

Kesalahpahaman 6–

Diperlukan banyak keberuntungan untuk sukses. Padahal, hanya dibutuhkan sedikit keberuntungan. Namun, diperlukan banyak kerja keras, kecerdasan, pengetahuan, dan penerapan.

Kesalahpahaman 7–

Sukses adalah bila anda mendapatkan banyak uang.Padahal, uang hanya satu saja dari begitu banyak keuntungan yang diberikan oleh kesuksesan. Uang pun bukan jaminan kesuksesan anda.

Kesalahpahaman 8–

Sukses adalah bila semua orang mengakuinya. Padahal, anda mungkin dapat meraih lebih banyak orang dan pengakuan dari orang lain atas apa yang anda lakukan. Tetapi, meskipun hanya anda sendiri yang mengetahuinya, anda tetaplah sukses.

Kesalahpahaman 9–

Sukses adalah tujuan. Padahal, sukses lebih dari sekedar anda bisa meraih tujuan dan goal anda. Katakan bahwa anda menginginkan keberhasilan, maka ajukan pertanyaan “atas hal apa?”

Kesalahpahaman 10–

Saya sukses bila kesulitan saya berakhir. Padahal, anda mungkin sukses, tapi anda bukan Tuhan. Anda tetap harus melalui jalan yang naik turun sebagaimana anda alami di masa-masa lalu. Nikmati saja apa yang telah anda raih dan hidup setiap hari sebagaimana adanya.

(diadaptasi dari “The Top 10 Misconceptions About Success”, Jim M. Allen. CoachJim.com)